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「医食同源」に梅ジュース

2018年07月29日

「医食同源」とは ...

体に良い食材を日常的に食べて生命を養いながら健康に保つことを示した 東洋医学の発想から生まれた  "予防医学的" なたとえです

日常の食事にも医療の根源があるということですね

日頃から できる限り季節の食材や天然のものに頼りながら健康維持を心がけたいと考えています


そのひとつが ...
6月に作った「梅ジュース」です(^^)

暑い夏を健康に過ごせるようにとの想いから簡単な「梅ジュース」を作りました
昨年作った「梅ジャム」は想像していた味よりはるかに美味しかったです
今年も店頭に梅が出るのを楽しみにしていました

「梅ジュース」の作り方はとっても簡単 ♡
氷砂糖と生梅を交互に入れてそのまま置くだけです (^^)


梅ジュース

たったこれだけ ...
そのまま置いてできあがりを待ちます ♡

完成しました (^^) お水で適当な濃さに薄めていただきま~す!


梅ジュース

甘酸っぱくて美味しい ... (^^)v
梅の実はそのまま食べます


例年より早すぎる梅雨明け ... そして連日の酷暑
冷房と外気との温度差に私の体は悲鳴をあげています

「梅」の効果は 疲労回復・食欲増進・血液さらさら・美肌 etc.

クエン酸は疲労回復に効果的 ... 代謝を活発にします
また唾液の分泌もうながしますね
毒消し効果もあるので食卓に頻繁に登場させて健康維持に努めます (^^)v

皆さんも熱中症や夏バテに気をつけてお過ごしくださいね ♡ ♡ ♡



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