さつきランチ御膳 - 歌と健康 表情筋トレーニングで健康増進|はるはな

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さつきランチ御膳

2013年05月04日

   和食 はるはな亭 さつきランチ御膳 ごはん

ニコニコ お客様がいらしてくださったので お昼を一緒に過ごしました

    米 和食好きな私が 今日作ったメニューです

     はるはな

  筍入り五目ちらしずし(茗荷の梅酢漬けも入っています)

  大根と昆布煮

  イワシの特製味付け竜田揚げ

  産みたて卵のたまご豆腐

  モズクと長ねぎのお味噌汁(ゆずで香りを楽しみます)お好みで七味も…

  ダイコン人参 キュウリの糠漬け

good レシピのワンポイントアドバイス メモ

  魚 イワシの特製味付け竜田揚げ

   青魚のイワシは ショウガをすりおろしたもの・お酒・

   醤油・ごま油 で下味をつけます

   (この時に お醤油は少なめにします むしろお酒を多めに)

   片栗粉をまぶして 熱した油で2~3分位揚げたら できあがり…

   この料理は 揚げたてはもちろん 美味しいですが   

    冷めてからでも 美味しく食べることができますから

   お弁当のおかずにも おすすめです

桜 我が家の食卓に よく登場するお料理のひとつです桜

  「ヘルシーで美味しい」と仰って言っていただきました

  良かったです はぁと

たくさんの具材を使っていますから バランスの良いメニューですね

何よりも季節の具材を活かして お料理できる"日本食"大好きです 黄色い花



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