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「南瓜」のココナッツオイル焼き

2016年10月31日

「緑黄色野菜は体に良いので 積極的に食事に取りいれたい!」

今の時期 健康効果が高くて美容効果もある「南瓜」がおすすめです!

とってもシンプルで美味しい調理法があります ... (^^)
毎日をいそがしく過ごしている方でも短時間で気軽に作れる "超簡単で美味しいレシピ" を紹介します (^^)


私は「南瓜」を丸ごと1個買って 二種類の方法に切り分けて冷凍庫に保存します
煮物用(四角)とソテー用(5~7mm幅の薄切り)
こうしておくと新鮮度をキープできて 調理時間短縮になるので便利です
メニューによって適当に撰んで手早くお料理します

四角い煮物用は 素朴な家庭料理に ...
薄切りは 天ぷらやソテーにおすすめです
または ひとつの鉄板でメイン料理を作る横に添え物の「南瓜」を一緒にお料理 ... 簡単に一品増えるので便利です (^^)v

お料理を引き立てながら存在感もある栄養豊富な "健康レシピ" つけ合せにもなる大活躍のおすすめは ...

「南瓜のココナッツオイル焼き」


南瓜のココナッツオイル焼き

作り方は ... 超簡単です!

鉄板にココナッツオイルを少し多めに入れて「南瓜」を焦がさないようにソテーします
途中で裏返しして あら塩をふります
お箸さしてみてとおったらできあがりです

お気に入りのお皿に盛りました

ビタミンとミネラルが豊富に ... 食物繊維も含まれている「南瓜」
βカロチン(ビタミンA)やビタミンEは 油と一緒に摂ると吸収率がアップします

最近 とっても野菜が高値ですが お財布にもやさしくて美味しい季節の野菜レシピです

急に寒くなりましたが 風邪予防や健康維持のためにも ... 是非作ってみてくださいね (^^)v



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