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新鮮・元気な野菜たち

2015年12月04日

知人から「新鮮な野菜」をいただきました(^^)

"季節の元気な根菜" です


新鮮元気野菜たち

「大きな大根」「緑の濃い大根」「とっても大きな蕪」

環境の整った場所で育った "自然児" ですから どれも健康にとっても良いはずです!


先ずは 大根の葉の部分をしごいて 軽く茹でてから "胡麻和え" を作りました(セサミンたっぷりになるように黒ゴマをふんだんに使いました)


大根葉の胡麻和え


黒ゴマが体に良いことは誰でも知っていますが 毎日の食事に取りいれたくても 続かないのではありませんか?

新鮮な野菜はできるだけ早く 素材の旨みを楽しみたいものです

たくさんいただいた健康に良い野菜 ... 楽しくお料理します(^^)/



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