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女性に嬉しい 「酢の物」

2015年05月02日

毎日の食事に ちょっとしたひと工夫をするだけで
見ためと食感が変わる「女性に嬉しい酢の物」を作りました
(もちろん全ての方々の健康に良いですから家族みんなで食べてほしいメニューです)

ここの所 お気に入りでよく作っています


ブドウ入り酢の物


材料は「新玉ねぎ」「胡瓜」「干しブドウ」(巨峰の干しブドウです)
これらで いつものように酢の物を作っています(^^)

巨峰の干しブドウ以外は いつも通りのレシピです

干しブドウは もどさずそのまま加えます(斬新なアイデアですが大丈夫ですよ)
食べる時間より 前に作って2~3時間ほど漬けこんでからいただくと
大きくぷっくりした干しブドウの甘酸っぱい味を楽しむことができます
巨峰の干しブドウはとっても大きいので食感を楽しめます(この大きさがクセになります)
巨峰の干しブドウが手に入りにくい時いは
簡単に手に入る干しブドウで作ってください

干しブドウは葡萄を皮ごと食べることができるので
豊富に含まれているアントシアニン(ポリフェノールの一種)を摂取することができます
皮ごと食べていますが ふだんは皮がついていることなど意識していませんよね
またブドウは干すことにより 生の葡萄の時に比べカリウムは7倍
食物繊維も4倍も多くなりますから 健康維持に一役買います

知らないうちに健康度が 大きくアップしているのですね
干しブドウには 鉄分が豊富と知られているプルーンの 約2倍もの鉄分が含まれています
その他 カリウム・カルシウム・ビタミンB群なども含まれています

干しブドウを加えるだけで簡単に「女性に嬉しい酢の物」になるのです(笑顔...)
新玉ねぎは血液サラサラ効果も期待できますから
体が喜ぶバランス良いメニューを超簡単に作ることができるのです(^^)


そして今日のメインは「天然ブリカマの塩焼き」です

天然ぶりのカマ焼き


いずれも 素材の味を活かしたお料理です

「とっても美味しい♡」

今の時期 1日の中でも 気温の変動がとっても大きいです
美味しくしっかり食べて 体調管理を心がけましょう!
健康万歳!



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