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仲間でつどい "ビアパーティ"

2014年07月27日

ここ数年の夏の暑さは とても厳しいですね

親しい仲間が集って 語らい 無心になって過ごせる時間は嬉しいものです(^_^)v

心おきなく飲んで食べて ... 今日は待ちに待った  "ビアパーティ"  です

楽しい時は足早に過ぎてしまいますが
とっても貴重な 何にも勝ることのないひと時です

些細な手作りのメニューで 飲み物は持参という条件で仲間が集まりました
久しぶりに会える時間って 貴重ですね♡


さあ ... メニューの一部をご紹介いたしますね (^^)

手作りの "伊達巻" です(生みたて卵と はんぺんで作りました)
可愛いお花のイメージです


伊達巻

大きなはんぺん1枚と卵4個で1日前に作って 冷蔵庫でねかせて味を整えました
甘すぎずに作ることができて 買うより経済的です(おかずにもなります)
体に良い 沖縄産 "さとうきび" のお砂糖を使って作りました

 

"酢のもの" です 沖縄から取り寄せた こだわりの "もずく" を使いました

 

酢のもの

食材をたくさん使って "体にやさしい減塩レシピ" です

  材料 : もずく
       キャベツ
       根生姜
       玉ねぎ
       紫蘇の葉
       胡瓜

  「塩漬けのもずく」を塩だししてから使いました
  米酢・おろした根生姜を使うことがポイントです
  キャベツは下ごしらえで2~3分位茹でてから使います

  たくさん作りましたが 完食 ... 素材を活かした一品です

"ハムの盛り合わせ"

 

ハム

近くに 「手作りソーセージ&ハム」のお店があります
その場で スライス して販売しています
本場 ドイツの味を ... (新鮮さが売りです)
簡単で美味しい一皿 と評判でした ♡

"とうもろこし"  季節の味ですね♡

 

トウモロコシ

季節の旬の素材が 食卓に登場です

茹でるだけで 食べることができますから 自然に減塩 ... 栄養もありますね

 

"冷やし中華麺" ゴマダレです) 庭の "プチトマト" と "紫蘇の葉" も いれました 

             

冷やし中華麺

鶏のささみ と 紫蘇をたっぷり入れてさっぱりと ...「なると」を たんざく切りにして 使いました

この他にも  "おさしみの盛り合わせ"  "胡瓜の糠漬け"

"季節のフルーツ盛り合わせ" が食卓をかざりました


楽しいひと時を過ごせる仲間って ... 良いものです!

あっという間に すてきな時間は過ぎていきます
これで "暑い夏" を のりこえられそうな気持ちです

大勢が集まって過ごせるって幸せですね♡

楽しい時間は過ぎるのがはやいです
次回 また逢う約束をしました

大切で貴重な時間を持てたことが "幸せです"

ありがとうの気持ちと 爽やか気分いっぱいの私です (^_^)v

  



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