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ストロベリーパフェ

2017年04月18日 [記事URL]

春のデザートというと まず思いうかぶのは「いちご」

春は「ストロベリーフェスタ」など 特別メニューを企画しているお店が多いですね

今日はちょっと高級なフルーツ専門店で「ストロベリーパフェ」をいただきました (^^)


ストロベリーパフェ


「ストロベリーアイスクリーム」「ヨーグルト」の上に たくさんのフレッシュな「いちご」がのっています
「ヨーグルト」を使っている分 生クリームの量が少しなので カロリーもひかえめです(うれしいな ... )

大好きな 魅力の一品 ♡ ♡ ♡


「いちご」に多く含まれているビタミンCは 5~6粒くらい食べるだけで 1日の必要量を摂取することができます
ということは ... この「ストロベリーパフェ」を食べれば必要量を満たすことができますね (^^)v

ビタミンCは ハリのあるお肌を保ちます
美白効果や シミ・ソバカス の原因となるメラニンの生成を防ぐ効果が期待できる嬉しい食材です
抗酸化作用もありますから 風邪の予防効果もあります
ここ数日の気温の変化に まだ体がなれていないので はやめに水分補給しながら熱中症予防することが大切です
一方 電車の中はもう冷房設定ですから女性にとっては少し厳しい ... 寒く感じられます
この温度差に悩まされる女性は多いです ... 私もその中の一人です
ビタミンCを積極的に摂取すれば風邪予防も一緒にできます

美味しく食べてニコニコ笑顔で健康に ...
気分をリフレッシュ&ストレス緩和している私がいます

昨夜からの強い雨があがってお天気が回復したとたん 日差しがとても強い1日でした

紫外線からお肌を守るために 今日の「ストロベリーパフェ」を体がとっても喜んでいます (^^)


そのまま美味しく食べられる「いちご」の甘酸っぱい魅力で 健康維持&増進しながらパワーアップ ... おすすめします ♡



胃もたれ・胃痛のお話

2017年04月02日 [記事URL]

久しぶりに 山王病院の『さんのう健康講座』に参加しました

今回のテーマは
胃もたれ・胃痛のお話(機能性ディスペプシア)についてです


胃もたれ・胃痛のお話(さんのう健康講座)


聞きなれない病名ですが 現在の日本に この病気で苦しんでいる多くの方がいらっしゃる その数字が20%を越えていると伺い驚きました

いったいどんな病気なのでしょうか?

機能性ディスペプシア(FD:functional-dyspepsia)とは ...
 Dys = できない pepsia = 消化  (消化できない症状)

FDの定義 ローマ基準は ... 4つです
a. つらいと感じる食後のもたれ感
b. 早期飽満感 ... 食事開始後すぐに食べ物で胃が一杯になるように感じて食べられなくなる感じ
c. 心窩部痛(しんかぶつう)... みぞおちの痛み
d. 心窩部灼熱感(しんかぶしゃくねつかん) ... みぞおちの焼けるような感じ


FDの定義を聞いただけで つらそう ... と感じました
慢性的に胃の痛みや胃もたれなどのつらい症状を持たれている方は身近にいらっしゃいますね

この病気は 胃に「潰瘍」や「がん」等が有るのではないかと疑うような胃の不快症状
例えば 胃もたれや胃の痛みがあるのに さまざまな検査をしても症状の原因になりそうな病変が見つからない
胃カメラ(内視鏡)検査などを行っても異常がないのに 毎日つらい症状に悩まされているそうです
胃の不快症状は生活の質(QOL)を低下させて生活に支障をきたすこともあるでしょう
これでは不安や心配が大きくなってしまいますね

ストレス社会においては増加する傾向にあるそうですから 誰もが病気になる可能性がある身近な病気です

今までは「慢性胃炎」「神経性胃炎」「胃下垂」「胃アトニー」「胃けいれん」と呼ばれていました
ピロリ菌の検査をしても問題がないそうです

しかし 2013年3月に 機能性ディスペプシアの保険診療名が承認されました
アコチアミド(アコファイド)という新薬が発売されたことにより 消化器機能が改善の治療ができるようになったそうです
ストレスからの胃痛や過敏性症候群をかかえている人達に朗報です!
治療法が見つかって本当に良かったです!(やっと安心して治療できるようになりましたね)

残念なこととして ... 病気の概念の定着と治療について まだ一般のお医者様の間には広く知られていないそうです

先ずは自らの体の声に気づくことが大切ですね
そして健康維持&増進を心がけて生活するように心がけたいと強く感じました

もし長期にわたりこのような胃腸の不快症状が続いていたら専門医の扉をたたくことが その後の人生に大きく良い影響をあたえるかもしれません

今回の健康講座に参加して 具体的な資料を見せて頂けたことが大きな収穫です
すばらしいお話をありがとうございました



「サルコぺニア」予防のお話

2017年02月16日 [記事URL]

「サルコぺニア」という言葉を知っていますか?

まだ あまり聞きなれない ... 馴染みのない方が多いのではないかと思います

「サルコぺニア」とは?
ギリシャ語の「サルコ」(sarco) 肉・筋肉と「ぺニア」(penia) 減少・消失 をくっつけた造語です

身体機能障害は QOL(生活の質)の低下 具体的には 筋肉の低下(進行性)によりやがて寝たきりになってしまうことを意味する言葉です

また 運動不足や肥満が原因で 筋肉が脂肪に置き換わった状態を「サルコぺニア肥満」と言います
メタボぎみの方には耳に痛い言葉ですね

『健康』は食べ物や運動量などの生活習慣によって保つことができます

QOL(生活の質)をキープして 自分らしい毎日を過ごすために ... 意識を高めましょう!

今回は 簡単な「サルコぺニア」の発見方法をお伝えいたします

とっても簡単ですから 早速はじめましょう! (^^)

その方法は ... 両手の親指と人差し指で 輪っかを作り ふくらはぎの一番太い部分を囲んでチェックします
分かりやすいように 書いてみましたので 是非みなさんも自分でチェックしてみてくださいね

サルコぺニアチェック

「囲めない」→「ちょうど囲める」→「隙間ができる」
「囲めない」なら安心ですから 今の生活に自信を持って過ごせますね
「隙間ができる」このようなら あせらずに改善方法に取り組んでください

「サルコぺニア予防」は 運動と食事(栄養)を組み合わせて考えることが大切です
効果的に ... また継続しておこなえる自分に合った方法があるはずですから 前向きに頑張りましょう!

具体的には お散歩(歩行)などの有酸素運動の習慣と栄養(食事)が基本です
食事は タンパク質やアミノ酸が多く含まれている魚や肉・牛乳やチーズ・ヨーグルトなどの摂取を心がけてください

特に「青魚」を食べて 多く含まれているビタミンDと日光浴によりビタミンD生産を一緒におこなえば効果的ですね
バランスの良い食事と塩分(減塩)はとっても大切です

「加齢」による体の変化と上手におつきあいしながら 自立寿命をのばして 心も体も健康に!
笑顔の多い毎日を過ごしましょう! (^O^)/



青梗菜(チンゲン菜)の花が咲いています

2017年02月05日 [記事URL]

お天気の良い日が続いていますが 空気の乾燥が気になります
インフルエンザが大流行していますね

気分よく健康に過ごせるように 小さな工夫を重ねています


この数日 庭先にある「チンゲン菜」の茎が大きく伸びて 花芽をつけてさらに成長しています
一体何色の花を咲かせるのかしら? と楽しみにしていました


青梗菜の花


春の訪れを感じさせる "黄色" の花が咲きました (^^)
どこからか 羽音をたてて小さな蜂がやってきました
ずいぶん長い時間いますから ... きっと美味しくて 居心地も良いのでしょうね
小さい蕾を下の位置にも たくさんつけています (^^♪

「青梗菜(チンゲン菜)」はアブラナ科の野菜です
「小松菜」も同じような花を咲かせますが 花が咲くということは とうが立ったからですね
以前は「花芽」をつけたら商品価値はないので販売されませんでしたが 最近 サッと茹でた茎の部分がアスパラのような食感と また蕾も一緒に食べられるので この「花芽(菜花)」が 季節限定販売されるようになりました

中華料理の緑黄色野菜と思いがちの素材ですが クセがないのでメニューの幅も広がります
油との相性も良く 火を通すとさらに色濃くなって食欲をそそります
私は 炒め物など 食感を楽しめるメニューが好きです!

「青梗菜(チンゲン菜)」は ビタミンC・βカロチン・鉄・カルシウム・リンや食物繊維を豊富に含んでいます
βカロチンはピーマンの約6倍も多く含んでいるそうです(スゴイですね!)

免疫力アップしながら「肌のかさつき」「風邪」の予防に ... また 「便秘予防」などの効果が期待できる 嬉しい手軽な野菜です
乾燥が続いている時期に 体の中にも潤いを与えてくれる 今が旬の「青梗菜の菜花」を簡単なお料理で食卓に登場させて 健康維持に努めながら過ごします (^^)/



「仙骨マッサージ」でリラックス

2017年01月22日 [記事URL]

現代はストレスの多い時代です

リラックスやリフレッシュする時間が欲しいと思っていても つい仕事や家事に追われて過ごしがちに ...
慢性的なストレスを抱えて過ごすことにより 体のこわばりや不定愁訴に ...
興奮状態が続くことで 体に様々な不調が生じてしまう方が多いですね

また パソコンの作業をしていたら 首筋が硬くなって 肩も凝ってしまう
こんな悩みを持たれていらっしゃいませんか?

そんな時には体を大きく伸ばしたり 深呼吸すると良いですね (^^)/
連日 いそがしくて ストレスも多い方々の気持ちが 少しでも安らぎますように ...


そんな毎日を送っている人におすすめ ...
今回は 自分で簡単におこなえる 健康のための『仙骨マッサージ』のお話です


『仙骨』とは?
脊柱の下方にある三角形の骨
5個の椎骨(ついこつ)が癒合し骨盤の後壁をつくる(デジタル大辞泉より)

つまり 腰の中央 背骨の一番下にある逆三角形の形をした骨のことです
横には骨盤(腸骨)や 股関節があります


仙骨④.jpg


体の中央の位置(骨盤)にあり『仙骨』の上に『腰椎(ようつい)』『胸椎(きょうつい)』『頚椎(けいつい)』『頭蓋骨』までつながって乗っていますから とっても大切な骨です

背骨を支えている まさに "肝心要" の土台です

私は『仙骨』を自分で軽くマッサージすると気分がリラックスできて気持ち良いと感じられるので 気がついた時に積極的にマッサージしています(当初は 自己流? ... と思っていましたが 後日調べて 理にかなっていることを知りました)(^^)v

また『仙骨マッサージ』をすると自然に胸が開いた姿勢になり リンパの流れも良くなって 自然に体や手足の先まであたたかくなれますから  "一石三鳥" と考えています(冷え性の改善に効果が感じられます)


気になって調べてみたら ...
『仙骨』には仙骨孔という穴があって 副交感神経が関係していると書いてありました
なるほど ... (^^)
副交感神経の働きを戻して リラックスにつなげる "鍵" なのですね

現代はストレスが多いので 交感神経が優位に働いている人が多いです
(交感神経は車でいうと アクセルで 副交感神経がブレーキの役割になります)
気持ちの健康には 気分転換とリラックスすることが大切です!

ちょっと疲れたと思った時 ... 肩こりや首がかたいと気づいたら 両手を腰の後ろの尾骨(尾てい骨)から上のあたりにあてて 上下に軽く動かしながらマッサージしてみてください
この時 手のひらを上に移動するときは息を吸って 手のひらを下に戻すときには 唇をすぼめて息を吐いてください
これが "はるはな流"  ... ゆっくりめに行うのが "コツ" です

たった1~2分でも リラックスできて 血流も改善され 体と手のひらまで ポカポカ 温かくなるのが感じられますよ

とっても気持ち良いですから ... また『声』にも嬉しい変化が ... 歌いやすくなりますので プロ歌手の方々も お試しくださいね!

この寒い時期 ... 免疫力アップと健康のために おすすめします (^O^)/



塩分摂取・減塩について

2017年01月15日 [記事URL]

あっという間に1月も中旬になりました
時間が足早に過ぎるように感じられるのは私だけでしょうか?

今日は 厳しい寒波と積雪を伝える 天気予報やニュースが気になります

この年末年始は ふだんより御馳走を食べる機会が多かったです (^^)

親しい仲間が集まって楽しい時間を過ごせるチャンスですが ついつい食べ過ぎてしまいがち ... 少し お腹が重くなったように感じられます(体重計にのってチェックしなくっちゃ...)

メタボにならないように ... 健康維持の食事をいつもより気をつけてカロリーを気にしながら 野菜を積極的に食べるようにしています

同時に『減塩メニュー』も心がけています

私は「家族の健康」を考え始めた頃から もうずいぶん長いこと『減塩メニュー』を続けています
しかし この数週間の食事は いつもより塩分を摂り過ぎているように感じられて ... そのことがとても気になっています


塩

『塩』は摂取しなくてはならない大切なものですが 現代は摂取し過ぎの傾向にあります
外食や できあいのお惣菜は塩分多めに調理されています
煮物をたくさん食べる機会が多いお正月は 自然にいつもより塩分摂取量が増えてしまう傾向にあります

高血圧の方は 原則的に 毎日の食事の塩分摂取量をコントロール(減塩)する必要があります
『和食』は栄養バランスの良い食事ですが 塩分摂り過ぎに関しては 気をつけなければいけませんね

ふだんの食事 ... 味噌や納豆 漬物などの発酵食品は とても体に良い食品です

しかし 健康な人も 食事に含まれている『塩分』に注目することが大切です

『塩分の摂り過ぎ』は 思っている以上に "健康" に様々な悪影響を およぼしてしまいます

毎日の食事の習慣をチェックするには ... かなりの 意識と意志と工夫が必要ですね!


現在  WHOが適当と示している1日の塩分摂取量は5gですが 日本人はその値よりはるかに多いです

世界的にもブームの『和食』は「ヘルシーで健康的なイメージ」と注目されています ... 確かにヘルシーですが 食事から摂取する塩分量が多いことが問題です
しかしちょっとした工夫をすれば 減塩しながら美味しくて健康に良いメニューとして食すことが可能です

できるだけ若いうち(早い時期)から素材の味を活かして食べる "良い習慣" を身につけましょう

今日は私が心がけている ちょっとした減塩の工夫をお伝えいたしますね (^^)/

① 食卓のテーブルの上に お醤油差しを置かない
② お味噌汁は具だくさんにして汁の量を減らす
③ 納豆についているタレは半分以下しか使わない
④ 新鮮な野菜の旨みを活かしてドレッシング等の量を少なくする
⑤ 練り物には隠れた塩分が多く含まれているのであまり食べない
⑥ マヨネーズは油とお塩がたくさん含まれているので使いすぎない
⑦ 酢の物を積極的にメニューに加える
⑧ 生姜や紫蘇・茗荷・ネギ・胡椒・柚子・一味唐辛子を使って調理する
⑨ お弁当についているお醤油やソースはほとんど使わない
⑩ インスタント食品のラーメンやうどんは食べない
⑪ ダシを活かして風味を楽しむようにする

ちょっと考えてだけでもこんなにたくさん思いうかびます

習慣にすれば 日々の食事の管理意識が自然に高まります
気にすることが習慣になれば 減塩は さほど大変なことではありません

美味しく食べて健康に ... そして笑顔で過ごせることが一番の幸せです!

"健康" に良い食事にこだわって生きる人が増えますように ...  (^^)

これからもお伝えしたいです ... とっても大切なことなのですから ...



銀座でスペイン料理ランチ

2017年01月07日 [記事URL]

お正月の飾り "門松" をとり外しました
"どんど焼き" まで少し時間がありますが 日本の年始の習慣(文化)って心が安らぐ ... 心地良くて好きです (^^)

そして今日は "七草" の日 ... 胃にやさしい "七草粥" を食べることは 季節を感じられる楽しみのひとつです
"七草粥"  "小豆粥" 一連の行事が続きますが これも昔の人の健康のための工夫 ... 知恵なのですね

さて今日は 銀座にある スペイン料理 のお店でゆっくりランチを楽しみました


スペイン料理ランチ①

アーモンドがトッピングされているサラダ(生野菜がたっぷり)
野菜を始めに食べると 血糖値の上昇を緩やかにすることができます(健康に良いです)
ナッツを一緒に食べることで栄養バランスもアップします (^^)
グラスビールは しっかりした味なので一杯だけで満足できます(スペインビールって美味しいです!)


スペインランチ②

野菜のスープは ほど良い塩加減です

メイン料理は お肉かお魚のいずれかをチョイス ...
私が選んだのは 今日のお魚 "深海魚のソテー" です(珍しいので食べてみました)
緑黄色野菜の南瓜と野菜 ... ソースも満足のいく味でとても美味です (^^)v

パンはオリーブオイルをつけながら食べます(オリーブオイル大好きです ♡ )この食べ方は健康キープにおすすめ  ... 動物性のバターをつけながら食べるより体に良いですね

スペインランチ③

彩りもきれい ... 盛りつけも大切ですね


スペインランチ④


少量?(適量)で軽い味つけの "パエリア" も美味しくいただきました


スペインランチ⑤

デザートとコーヒーでしめくくり ...


お天気の良いお正月が続いていますが かなり寒くなってきましたから さらに免疫力アップしながら元気に過ごしたいと思います

「たくさんの食材を使ったランチ」と「語らいの時間」をたっぷり楽しむことができました

「美味しく食べて健康に!」

酉年ですから 卵を産み育てるように ... ポジティブ思考をさらに増量しながら 健康な体と元気な笑顔の輪を拡げたいと思います (^O^)/



初春をめでたく お祝い申し上げます

2017年01月01日 [記事URL]

初春をめでたく お祝い申し上げます

2017年賀状②.jpg

皆様方の ご健康と ご多幸を心よりお祈りいたします

皆様の羅針盤として より一層の努力精進を重ねて参ります
今年も希望を胸に ひとりでも多くの方々と共に 精一杯ポジティブに前進する覚悟です!

一緒に『自立寿命』を のばしましょう!

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます

平成29年 元旦

はるはな 常岡 治恵



ノロウィルス対策に "ひと工夫"

2016年12月28日 [記事URL]

年末のいそがしい時期 ... 皆さん いかがお過ごしですか?

冬場に気をつけたい感染症として 「季節性インフルエンザ」がありますが 近年「ノロウィルス」による感染症や食中毒が多くなってきました
連日テレビでも『ノロウィルス大流行』と 様々なニュースが報じられています

まず「ノロウィルス」ってどんなウィルス?

正しい知識と対処法を知って どのように予防したらよいかを一緒に考えてみましょう

「ノロウィルス」とは ... 「感染症胃腸炎」を引き起こすウィルスのひとつです
人の腸内で増殖するウィルスで 口に入ると1日~2日の潜伏期間で発症するそうです
その症状は 吐き気・嘔吐・腹痛・下痢・発熱 ... 通常は3日位で回復しますが 高齢者や乳児などの体力が弱い方は重篤な症状になってしまいますので油断大敵です!

食品からの感染はもちろんですが 感染している人からの二次感染を防ぐようにすることがとっても大切です

例えばドアノブ・トイレ・お風呂・電車のつり革・共用タオル等 直接手を触れてしまう共用品を介して感染を起こします 

「ノロウィルス」の感染予防の基本は『石鹸を使っての手洗い』です

手洗いを水だけですませている方が多いのではありませんか?

私もその一人でした(冬になると手先が乾燥してしまいがち ... カサカサになるのでハンドクリームを携帯しています)
食事の前に 手洗いとうがいは習慣としていますが 正しく行わなくてはいけませんね
(ノロウィルスは強力なウイルスなのでアルコール消毒では死滅しないそうです)

しっかり手を洗うとは ...
30秒位かけて ていねいに洗うこと
この方法が一番良いそうです

そこでひと工夫!
私からの提案です!

歌に合わせて手を洗うことをおすすめします (^^)/

例えば ...
♪ 桃太郎 ... も~も太郎さん もも太郎さん お腰につけたきび団子ついてゆくならあげましょう!やりましょう やりましょう これから鬼の征伐(せいばつ)についてゆくならやりましょう

♪ 蝶々 ... ちょうちょう ちょうちょう 菜の葉にとまれ 菜の葉に飽いたら(あいたら)桜にとまれ 桜の花の花から花へ とまれよあそべ あそべよとまれ

♪ 夕焼けこやけ ... 夕焼けこやけで日が暮れて 山のお寺の鐘がなる お手々つないでみな帰ろう からすと一緒に帰りましょう

これらの曲を口ずさみながら 手を洗うと だいたい30秒になります
簡単なメロディーに合わせながら手を洗うようにしてみてはいかがでしょうか?

自然に きちんと手を洗うことができます (^^)v
それから 「うがい」をしましょう
子供でも簡単にできますから 健康のために是非 ... 習慣にしてください

何と言っても『健康第一!』

手洗いの正しい方法を覚えて実践すれば 感染症予防になります (^^)/


また この時期 身近な果物の  "みかん"  は食べる時 皮をむく手が直接ふれてしまいます

おやつ として食べる時 意識して手を洗ってから食べていますか?

みかん


意外な落とし穴かもしれません(食べた後に手を洗いたくなりますが ... ??)


十分な休養とバランスのとれた栄養摂取を心がけながら
日々 健康な体で過ごし 笑顔で新年を迎えましょう (^^)



美味しい "サンタ" アイスクリーム

2016年12月23日 [記事URL]

お気に入りの ジェラートのお店に行きました (^^)

クリスマス限定 ... 可愛いサンタクロースのチョコレートがトッピングされています


サンタのアイスクリーム

寒い時期に体を冷やす食べ物は あまり食べないようにしていますが デザートだけは特別です

アイスクリームは栄養価の高い食品なので 高齢者で食欲がない方には食べやすい健康食品のひとつです
カロリーがありますので 食欲がない時など 簡単&効果的に栄養を補うことができますね
私にとっては カロリー摂り過ぎに御用心の食べ物です
でも"誘惑"には負けてしまします (^^;)

甘いものは疲れが取れますから ある程度は楽しむことにしています

「可愛くてとっても美味しい ... 」
ニコニコ笑顔で過ごせるひととき ... 幸せ気分いっぱいです ♡ ♡ ♡




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